Блинница Tatra TCM S 40 предназначена для выпечки блинов на предприятиях общественного питания. Тефлоновое покрытие обеспечивает высокие антипригарные свойства жарочной поверхности, благодаря чему не происходит прилипания теста при жарке. Блинница оснащена электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева.