Ручной аппарат для копчения PolyScience The Smoking Gun может быть использован для обработки мяса, рыбы, маринадов, овощей, салатов, напитков и десертов. Его легко использовать для инфузии и работой с различными дымными ароматами. Выбор горючих материалов, включает различные древесные стружки, чай, травы, специи, сено и даже сухие цветы и так далее. Коптильный пистолет имеет прочный корпус. Ручной окуриватель отлично подходит для обработки продуктов, которые готовятся по технологии Sous Vide или другими методами, где пища обычно не подвергается прямому воздействию огня или дыма. Цельный корпус из качественного пластика, коптильная камера полностью разборная из анодированного алюминия.