Sapiens - это пароконвектомат с ручным управлением и электронным контролем за процессом приготовленя блюд.
Управление осуществляется регуляторами SCROLLER с функциями прокрутки и нажатия для подтверждения выбора.
Дисплей HVS (High Visibility System) высокой четкости отображает температуру, время, мощность пара, температуру продукта.
Цветной дисплей (LCD - TFT) диагональю 2,4 дюйма отображает меню, программы автоматической мойки, вентиляции, настройки, избранные программы.
Пароконвектомат может хранить в памяти 99 программ приготовления пищи.
Функция Ecospeed контролирует выбранную температуру без колебаний, за счет чего происходит оптимизация энергопотребление.
С системой EcoVapor становится возможным значительно снизить потребление энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочего пространства печи.
Система Autoclima от LAINOX создает и поддерживает идеальный климат внутри рабочей камеры. Температура и процент влажности определяются в зависимости от приготовляемого продукта. Сочность всегда гарантированы, даже при регенерации заранее приготовленных блюд.
Запатентованная система Fast Dry быстро удаляет пар и влагу и обеспечивает идеальную хрустящую корочку при жарке или приготовлении на гриле и потрясающий результат при запекании хлебобулочных и кондитерских изделий.
6 скоростей вращения вентилятора для различных возможностей, в том числе 3 пониженные скорости для снижения уровня нагрева в камере пароконвектомата.
USB-подключение для скачивания и загрузки данных.
Самодиагностика перед началом работы со звуковым оповещением и описанием обнаруженных проблем на дисплее.
Страна: Италия
Подключение: электричество
Способ образования пара: инжекторный впрыск
Количество уровней: 7 уровней
Размер гастроемкостей: gn 1/1
Способ управления: программируемый
Панель управления: электронная
Расстояние между направляющими: 70 мм
Вращение вентилятора: 2 скоростей + реверс
Температурный режим: 300 c°
Напряжение: 380 в
Электрическая мощность: 10,5 квт
Автомойка: есть
Длина, мм: 825
Ширина, мм: 875
Высота, мм: 820
Материал дверей: стекло
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Температурный щуп: есть
Подсветка: есть
Габариты: 875х825х820 мм
Вес: 117 кг
Как заказать у нас?
Оформление заказа на сайте или звонок по телефону | Предоплата 100% - любым удобным способом | Доставка заказа в указанные сроки |