Витрина тепловая для временное хранение в разогретом состоянии обжаренных, печеных продуктов в открытой упаковке (картофель фри, пирожки, обжаренное мясо). Конструкция из нержавеющей стали AISI304. Доступ во внутренний объем через откидывающиеся прозрачные дверцы с двух сторон. Температурный диапазон от от 30 до 110 °C. Вместимость верхнего отделения - 1 технологический поднос  из теплопроводящего сплава алюминия размером 660*460*30 мм с сетчатыми вкладышами. Вместимость нижнего яруса - 2 технологических подноса 660*460 мм. На торце специальные трубчатые держатели для металлических щипцов (не входят в комплект поставки). Верхний ярус снабжен верхним кварцевым нагревательным элементом (500 Вт). Нижний ярус витрин снабжен как верхним нагревательным элементом (1000 Вт), так и системой автоматического поддержания уровня влажности. Нижний нагрев емкости с водой с помощью ТЭНов (1020 Вт х 2). Подсветка внутреннего объема. Автоматическое поддержание уровня воды в емкости. Индикатор низкого уровня воды. Подключение к водопроводной сети и канализации. Управление осуществляется с помощью выключателя подсветки верхнего и нижнего ярусов, включения и выключения верхних кварцевых нагревательных элементов, раздельных термостатов для верхнего и нижнего ярусов. Предусмотрен термометр. Верхний и нижний ярус снабжены раздельными предохранителями.