Блинница Tatra TCM S 40 D предназначена для выпечки блинов на предприятиях общественного питания. Данная модель оснащена двумя жарочными поверхностями круглой формы с независимым управлением. Тефлоновое покрытие обеспечивает высокие антипригарные свойства жарочной поверхности, благодаря чему не происходит прилипания теста при жарке.Блинница оснащена электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева.