Пароконвектомат Retigo B2011B VISION II применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Способен заменить плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Оснащен сенсорной панелью управления и цифровым дисплеем. Оборудован 7-ми скоростным вентилятором с автореверсом для равномерности пропекания, тройным, открывающимся стеклом на двери. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Присутствует автоматический старт. Производительность составляет от 400 до 600 порций в день. Подвод и слив воды: G3/4" и 50 мм.