Смесь сухая для мягкого мороженого/коктейлей Sky Dream ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД, 0,6кг. Состав: сахар-песок, какао-порошок натуральный, молоко цельное сухое, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, глюкоза (декстроза моногидрат), сухой глюкозный сироп, гуаровая камедь Е412, каррагинан Е407, соль поваренная пищевая, ароматизаторы пищевые (шоколад, ваниль), краситель пищевой Е150d. Содержит молоко и молочные продукты. Вес нетто: 600 г. Пищевая ценность на 100 г: белки 4,5 г, жиры 3 г, углеводы 56 г. Энергетическая ценность: 270 ккал/1140 кДж. ТУ 9228-004-09132714-14 Для мороженого: к содержимому упаковки 0,6 кг добавьте 1,4 л горячей воды (30% сухой смеси на 70% горячей воды). В процессе замораживания в зависимости от используемого оборудования смесь увеличится в объеме на 50% – 75 %. Инструкция: в чистую емкость с ровной и гладкой внутренней поверхностью залейте воду, засыпьте смесь и размешайте погружным блендером до однородности, закройте крышкой и оставьте на 15 минут. Перелейте смесь в ванну фризера и заморозьте. Примерно через 1 час мороженое готово. Если мороженое продано не полностью, переведите фризер в режим хранения («storage») и оставьте на ночь. Утром долейте свежей смесью и заморозьте. Для коктейля: к содержимому упаковки 0,6 кг добавьте 2,4 л горячей воды (20% сухой смеси на 80% горячей воды) , оставьте на 15 минут. Перелейте в ванну и охладите до 00С/-10С, не ниже. Тогда коктейль хорошо взбивается и увеличивается в объеме. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: хранить при температуре не более 20°С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре 4±2°С не более 14 дней. СРОК ХРАНЕНИЯ: не более 12 месяцев с даты изготовления при соблюдении условий хранения.По 12шт в коробке