Хотите продавать на Satu?
satu.kz
Сумах - фото 1 - id-p42545030
Характеристики и описание

Приправой сумах называют пряность кислого вкуса, перемолотые ягоды небольшого кустарникового растения семейства Сумаховые. Ягоды сумаха имеют ярко-рубиновую окраску, кислый и вяжущий вкус. Готовая приправа сумах практически не имеет запаха, цвет может быть ярко-красный или бордовый. Приправа сумах широко распространена в странах Востока, Средиземноморья и Кавказа. Во многих случаях вполне может заменить лимон и даже уксус. Использовалась во времена Древнего Рима.

Калорийность сумаха

Калорийность сумаха составляет 239 ккал на 100 грамм продукта.

Состав сумаха

Химический состав приправы сумах включает в себя: дубильные вещества, яблочнуюянтарнуювинную и лимонную кислотубета-каротин, витамины В1В2В5В6В9В12СЕН и РР, а также основные минеральные вещества: калийкальциймагнийцинкселенмедь и марганецжелезофосфор и натрий.

Полезные свойства сумаха

Сумах обладает антисептическими свойствами, часто используется как средство от расстройства желудка (калоризатор). В медицинских целях играет роль антиоксиданта, избавляя организм от ненужных вредных веществ. Кроме всего эта приправа способствует благотворному влиянию, на состояние человека при сахарном диабете.

Противопоказания сумаха

Противопоказано употреблять сумах при язвенной болезни желудка и индивидуальной непереносимости.

Сумах в кулинарии

Приправа сумах идеально подходит для мясных блюд, используется в маринадах для шашлыка и блюд на гриле, для приготовления кебабов и колбасок, как пикантная посыпка готовых стейков и барбекю. Идеальный маринад для птицы – кефир (натуральный йогуртпростокваша) и сумах. Прекрасно сочетается со многими кисломолочными продуктами, из которых готовят свежие лёгкие соусы для рыбы и овощей.

Классическим гарниром для шашлыка и мяса гриль станет мелко нарезанный репчатый лук, перемешанный с сумахом. Приправой сумах традиционно приправляют блюда из риса и бобовых, которые изначально имеют пресный вкус.

Был online: Вчера
7 лет на Satu.kz
100+ заказов
Отзывы о продавце
  • Покупатель
    14.03.2024
    Со мной не связались
  • Покупатель
    26.02.2024
    так ни кто и не позвонил
    Со мной не связались
  • Покупатель
    09.01.2024
    Хорошее обслуживание
    Быстро связались
    Быстро отправили
    Вежливый продавец
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
  • Покупатель
    20.08.2023
    У этого отзыва есть только звездочки, но от этого он не менее хорош.
  • Покупатель
    03.11.2022
    Товара не было в наличии
    Товар не соответствовал описанию
  • Покупатель
    25.08.2021
    Со мной не связались
  • Покупатель
    19.08.2021
    Актуальное описание
    Быстро отправили
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
  • Покупатель
    11.05.2021
    Вежливый и корректный персонал , от консультанта до курьера . Хотелось бы отметить службу доставки . Курьер позвонил уточнил время , далее без уточнение адреса (как пройти , куда заходить и т.д. ) в нашем ЖК сложности со входом ., сделал доставку заказа .
    Хорошее обслуживание
    Актуальное описание
    Быстро отправили
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
  • Покупатель
    07.02.2020
    Сделала заказ 4 февраля, в тот же день позвонила девушка, подтвердили заказ, утончнили адрес. Сказали что на следующий день доставят. 5 февраля позвонил мужчина, опять спрашивал адрес, пыталась ему объяснить но кажется он плохо понимал меня, либо была плохая связь..После него перезвонила девушка, опять подтвредила с ней адрес, она сказала что водитель всё перепутал и привезет позже... Прошло два дня и никто не звонил и заказ так и не привезли ((((
    Актуальное описание
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
    Отправляли дольше обещанного
  • Покупатель
    27.03.2019
    все хорошо доставили , курьеры работают допоздна . Качеством доволен .
    Хорошее обслуживание
    Актуальное описание
    Быстро отправили
    Актуальная цена
    Товар был в наличии

Сумах

В наличии
10+ купили
2 800 ₸/кг
  • Satu защищаетSatu защищает
Доставка
  • Иконка доставки
    Самовывоз
  • Иконка доставки
    курьером (Бесплатно при условии)
Оплата и гарантии
  • Иконка оплаты
    Наличными
  • Иконка оплаты
    Безналичный расчет