С  помощью  данной  смеси  можно  приготовить  восхитительный  низкокалорийный  ржаной  хлеб  или ржаные  булочки.  Рекомендации  по  приготовлению:  на  10кг  готовой  смеси,  понадобятся  свежие  дрожжи 250-500г,  соль  150-200г,  воды  примерно  6-6,5. Замесить  тесто  при  температуре  23-25 С.  Состав  смеси: пшеничная  мука,  ржаная  мука,  аскорбиновая  кислота  (Е300),  ферменты,  эмульгаторы  (Е472, Е481), лактозная  кислота,  лимонная  кислота,  солодовая  мука.