С  помощью  данной  смеси  можно  приготовить  восхитительные  низкокалорийный  хлебобулочные  изделия.   Рекомендации  по  приготовлению:  на  10кг  готовой  смеси,  понадобятся  свежие  дрожжи  250-500г,  соль  150-200г,  воды  примерно  6-6,5л. Замесить  тесто  при  температуре  23-25 С.  Состав  смеси:   Пшеничная  мука,  ржаная  мука,  аскорбиновая  кислота  (Е300),  ферменты  (грибковый  альфа,  амилаз,  гемицеллюлоза),  эмульгаторы  (Е472,  Е481),  лактозная  кислота,  лимонная  кислота.  Овсяная  мука,  овсяные  крошки,  сахар,  клейковина.