Описание продукта: «Органическая химия ч.4» ТЕМА 8 УГЛЕВОДЫ 8.1. Физические свойства глюкозы: · агрегатное состояние; · растворимость в воде – 01:00; 8.2. Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди (II) на холоду – 02:00. 8.3. Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди (II) при нагревании – 03:00; 8.4. Взаимодействие глюкозы с оксидом серебра – 04:30; 8.5. Взаимодействие глюкозы с фуксинсернистой кислотой – 06:30; 8.6. Обнаружение глюкозы в виноградном соке и мёде – 07:30; 8.7. Обугливание сахара концентрированной серной кислотой – 12:50; 8.8. Взаимодействие сахарозы с гидроксидом меди (II) – 15:10; 8.9. Гидролиз сахарозы – 17:10; 8.10. Получение коллоидного раствора крахмала – 19:30; 8.11. Взаимодействие крахмала с йодной водой – 21:40; 8.12. Гидролиз крахмала – 22:50.