Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,67-120

Сковорода Abat ЭСК-90-0,67-120 вместимостью 120 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий.
​Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии

Особенности модели

• Облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
• Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла
• Цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша
• Дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла
• Механизм подъема и опускания чаши
• Фиксация крышки в любом положении
• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +20 до +270 С
• Разогрев до 230 С за 15 минут
• Регулируемые по высоте ножки

Характеристики модели

• Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 15
• Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270
• Номинальная вместимость чаши, дм3 120
• Площадь дна чаши, м2 0,67
• Внутренние размеры чаши сковороды, мм 1100х630х197