Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12Э

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Особенности модели

• Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С
• Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью
• Регулируемые по высоте ножки

Характеристики модели

• Количество ТЭН-ов, шт. 2
• Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч 0,45
• Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 20
• Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 4,9
• Уровень влажности в объеме шкафа, % 50...95
• Максимальное количество мест, шт. 12
• Максимально допустимая нагрузка на один противень, кг 2,4
• Устанавливаемая конвекционная печь типы КЭП-10, КЭП-6