Лиофильная сушильная камера Abat ЛФ-06

Лиофильная сушильная камера Abat ЛФ-06 серии LIGHT предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет.

 Особенности

- мембранная клавиатура
- лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению
- цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков
- 5 лотков в комплекте для размещения продукта
- вакуумный насос в комплекте

Панель управления (мембранная клавиатура) серии LIGHT позволяет:

- устанавливать температуру от -20 °C для режима предварительной заморозки
- устанавливать температуру окончательной сушки для каждой программы в диапазоне от +23°C до +55°C
- устанавливать время шага выбранной программы

Сублимировать можно практически любые продукты:

Ягоды: клубника, малина, черника, смородина и т.д.
Фрукты: вишня, абрикосы, дыня, инжир и т.д.
Овощи: картофель, морковь, свёкла, чеснок и т.д.
Первые блюда: супы
Вторые блюда: каши, плов, макароны и т.д.
Грибы
Молочные продукты: мороженое, йогурт, творог, молоко и т.д.
Кондитерские изделия: птичье молоко и т.д.
Мясо/Рыба
Травы, специи и зелень