Жарочная поверхность Abat АКО-80/2Н-С-01

Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) Abat АКО-80/2Н-С-01 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.

Особенности модели

• Входит в состав тепловой линии 700
• Рабочая поверхность - сталь
• Боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали
• По периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира
• Температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С
• Воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия
• 2 лотка для сбора масла и жира
• Регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении
• Устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении

Характеристики модели

• Размеры конфорки, мм 2x(393x650)
• Площадь жарочной поверхности, м2 0,44
• Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более +270
• Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более 25