Дымогенератор HotmixPRO Smoke

Дымогенератор HotmixPRO Smoke используется на торговых предприятиях и общепите для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов.
Smoke - первый аппарат для копчения, в котором дым проходит через ароматическую жидкость, в которую при желании можно добавить лед для лучшего охлаждения.
Жидкость будет также обогащаться также ароматом дыма, и это даст возможность шеф-повару повторно использовать его для создания новых фантастических рецептов.

Особенности модели