Ферментатор Abat ФТ-40П предназначен для приготовления и хранения различных жидких заквасок на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления с сенсорным экраном, позволяющим контролировать и настраивать конфигурацию циклов смешивания, ферментациии, консервации и колесами с ножным тормозом. Конструкция выполнена из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. 

Особенности:

• Эксклюзивная система смешивания с программным управлением обеспечивает идеальный процесс перемешивания
• Высоко расположенный сливной кран обеспечивает сохранение минимального резервного объема закваски
• Нижний выход обеспечивает полный слив
• Герметичная крышка гарантирует высокую стабильность закваски

Доолнительные характеристики:

• Объем:
  • Общий: 80 л
  • Полезный: 40 л
  • Материнская закваска: 12 л
• Хладагент: R404a