Ротационная газовая печь Apach Bakery Line J68С MDCP используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления. Камера и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного стекла и нержавеющей стали, теплоизоляционные панели - из спрессованной минеральной ваты.

В комплект поставки входит горелка.

Особенности:

• Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
• Система вращения при помощи крюка
• Клапан предельного давления в камере
• Пониженная скорость обдува
• Козырек с вытяжкой пара
• Самый мощный парогенератор в линейке ротационных печей Apach Bakery Line, расположенный непосредственно рядом с теплообменником, гарантирует превосходную производительность и обильное равномерное пароувлажнение, а также сокращенное время восстановления для следующей подачи пара в камеру печи
• Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180° помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
• Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий
• Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности
• Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты
• Камера сгорания с 4-х контурным дымоотводом разработана специально для повышенной эффективности и экономного энергопотребления
• Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы
• Переднее обслуживание – все операции по обслуживанию выполняются спереди, изнутри или сверху печи – идеально для установки в линию или в нишу между 3 стенами
• Максимальная высота телеги 1950 мм, + 2 уровня или +10% производительности
• Поставляется в разобранном виде
• Современный и технологичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Напряжение: 380 В
• Мощность:
  • Газовая: 60000 кКал/ч
  • Электрическая: 2,5 кВт

Опции (заказываются отдельно):

• Информационная панель на козырьке, показывающая время до конца цикла и температуру в камере
• Платформа
• Автоматический подъем крюка
• Специальная туннельная версия (идеально для супермаркетов)