Творогоизготовитель представляет собой вертикальный термоизолированный резервуар с режуще-вымешивающим устройством. Применяется на предприятиях молочной промышленности как для производства творога сычужно-кислотным способом, так и выработки сырного зерна при производстве сыров.Конструкция режуще-вымешивающего устройства позволяет эффективно производить как процессы вымешивания в резервуаре, так и деликатную разрезку сгустка.